Маленький кулинарный силиконовый коврик

Коврик кулинарный силиконовый REGENT Inox размером 38х28 см и толщиной 0,09 см изготовлен из качественного силикона, его нижняя поверхность прилипает к столу, поэтому на нём легко раскатывать тесто.

На коврике есть выделенные разного диаметра круги для удобства раскатывания теста круглой формы. На нём очень удобно месить тесто до готовности. И ещё я использую вместе с ним силиконовую скалку, и нет необходимости присыпать тесто мукой, что мне очень понравилось, так как я замешиваю нежное тесто, хорошо его вымешиваю, а дополнительное присыпание мукой забивает тесто и оно после приготовления становится жёстче.

Этот силиконовый коврик выдерживает температуру от -40 до +230 градусов.

На нём можно замораживать пельмени, вареники и любые нарезки из теста, замороженные изделия легко снимаются, они не прилипают к коврику.

Коврик кулинарный силиконовый REGENT Inox ещё хорош тем, что на нём можно выпекать разные изделия из теста: плюшки, булочки, печенюшки, рогалики, безе, рулеты как сладкие так и солёные, любые мучные изделия, для которых не требуются специальные формы для выпекания, а также на нём я запекаю картофель в мундире, яблоки, маринованное мясо и рыбу.

Коврик гибкий , его просто нужно расстелить на плоский неглубокий противень и положить на него изделия из теста для выпекания или другие продукты для запекания, при этом коврик не нужно ничем смазывать, благодаря антиприлипающим свойствам силикона, после того, как выпечка остынет она легко снимается с коврика без каких-либо повреждений.

Коврик кулинарный силиконовый REGENT Inox легко моется под струёй горячей воды с помощью губки и моющего средства или в посудомоечной машине, после чего я просто сворачиваю его в трубочку и кладу в ящик для кухонных аксессуаров.  

Есть и минус, который проявляется в том, что коврик при выпекании изделий слегка окрашивается, особенно от фруктовых начинок и мяса. Зато благодаря инертности силикона он не впитывает запахи, поэтому мне одного коврика достаточно для разных продуктов.

Ещё важно отметить, что коврик не предназначен для выпекания на нём на открытом огне, для этого его и нужно расстелить на плоский противень, который есть в газовых и электрических духовых шкафах.

Так же он не предназначен, чтобы на нём нарезали тесто обычным кухонным ножом, для силиконового коврика есть специальные силиконовые ножи разных размеров.

Коврик кулинарный силиконовый REGENT Inox заменяет пищевую бумагу для выпечки и фольгу для запекания, он многоразовый, при выпечке/заморозке его срок годности до 5000 циклов, это около 14-ти лет ежедневного использования, а если его использовать только для раскатывания на нём, то срок неограничен.  

Этот коврик отличается от коврика 93-SI-CU-13 меньшим, почти наполовину, размером и специально выделенными разного диаметра кругами, поэтому больше подходит для раскатки совсем небольшого количества и размера теста. Зато идеален для выпекания, запекания и замораживания благодаря своему компактному размеру.

Очень хороший и многофункциональный коврик. Рекомендую его тем, кто любит готовить разнообразную выпечку, запекать мясо, рыбу и фрукты без дополнительного смазывания и без долгого отмывания.