Квадратная чугунная крышка-пресс Биол 21х21 см

Для правильного приготовления продуктов на сковороде-гриль в домашних условиях важно наличие крышки-пресс.

• Во-первых, мясо, котлеты, рыба и овощи будут сочнее.
• Во-вторых, брызги не будут разлетаться вокруг.
• В-третьих, изумительная полосатая корочка с двух сторон обеспечена.

Если вам очень нравится поджаренная пища с золотистой корочкой и при этом вы хотите избежать употребления лишних жиров – заведите у себя на кухне гриль с крышкой пресс. Крышка-гриль очень выручает, когда продукт хочется обжарить с двух сторон, чтобы были хрустящие полосочки, но этот продукт никак не поддаётся переворачиванию (например, индейка с овощами в лаваше или пите). Особенно качественно эту роль выполняет чугунная крышка-пресс.

Крышка от БИОЛ из литого закалённого чугуна 21х21 см, подходит для квадратных сковород-грилей от 24х24 см, а также она может служить прессом для маринования продуктов в качестве груза. Её ручка из алюминия, отворачивается. Она долговечна, из экологического материала, не выделяет при нагревании токсичных веществ, не деформируется. Рекомендуется мыть вручную и вытирать насухо, не оставлять накрытыми ею продукты в холодильнике, так как чугун не терпит длительную повышенную влажность.

При приготовлении продуктов на сковороде-гриль вместе с крышкой-пресс происходит циркуляция жара, крышка также равномерно накаляется, передавая жар продукту сверху, за счёт этого мясо и другие продукты без переворачивания быстро и качественно приобретают хрустящую корочку снаружи и сочность внутри.

Подходит крышка также для жарки пищи в обычных сковородках, но важно, чтобы дно было не менее 22 см.